Ristorante Perbacco

Il nostro ristorante offre ampia possibilità di scelta nel suo menù, che spazia dalla tipica cucina ligure a quella più tipicamente nazionale, con specialità di pesce e carni alla griglia.

Le caratteristiche geografiche del nostro territorio furono stimolo per i liguri per sviluppare piatti a base di pesce, verdure ed erbe aromatiche. E’ proprio per la semplicità delle sue ricette - che ci ha fatto conoscere in tutto il mondo - che oggi la nostra cucina è considerata da molti una sana dieta mediterranea.

Potrete così assaggiare il nostro pesto, con le trenette, gli gnocchi o le trofie, la deliziosa salsa di noci, sposa dei pansoti - un tipo di pasta fresca col ripieno di verdure - e le torte salate di verdure come la famosissima "Pasqualina". Per gli amanti del pesce, è “d’obbligo” assaggiare i ravioli di pesce, i taglierini con l’astice, e tanti altri piatti tipici.

Tutti i nostri piatti vengono accompagnati da prestigiosi vini direttamente selezionati nella nostra cantina.